「お酒の席は好きだけど、あまり強くない」
「運転がある日や体調を考えると、アルコールは控えたい」。

そんな夜でも、雰囲気だけじゃなく
“ちゃんとした一杯”を楽しめたら──。
山梨県・南アルプス市から生まれたドリンクブランド「SOIL」は、そんな思いに応えてくれる大人向けノンアルコールドリンクです。

SOILがつくるのは、「お酒に引けを取らない夜のジンジャーエール」をコンセプトにしたジンジャーシロップ。
グラスに注ぐと、ふわっと立ちのぼる生姜とスパイスの香り。
ひと口飲めば、ただ甘いだけではない、奥行きのある味わいに驚かされます。

山梨の太陽を浴びた生姜と、スパイスの余韻
SOILのジンジャーエールには、太陽の光をたっぷり浴びた山梨県産の生姜が使われています。


そこに唐辛子やクローブなど複数のスパイス、さらにシロップの種類に応じてはちみつや山梨特産の果実が加わり、スパイシーで濃厚な一杯に仕上がっています。

フレーバーは、定番ジンジャー、ダークラム、柚子、ピーチ、スモモ、りんごの6種類。


最初はやさしい甘み、あとからじわっと追いかけてくる生姜とスパイスの辛み。その余韻が、ワインやカクテルのように食事との時間をゆっくりと引き延ばしてくれます。

「農業からつくるジンジャーエール」という新しいスタイル
SOILのこだわりは、原料となる生姜づくりから始まっています。拠点は山梨県南アルプス市。日照時間が長く、水も豊かなこの土地で、生姜はたっぷりと太陽と水を吸い込んで育ちます。

栽培方法も特徴的です。植物や土に過度な負担をかけないよう、手間と時間をかけて、畑の状態をよく観察しながら育てているのだそう。土や石、周りに生える草花の様子から土地のコンディションを読み取り、畑と対話するように土を耕す──。そんな丁寧な農業の延長線上に、SOILのジンジャーエールがあります。

「農業からつくるジンジャーエール」という言葉は、単なるキャッチコピーではなく、畑からグラスまでを一気通貫で見つめるSOILのスタンスそのもの。だからこそ、グラスの向こう側に畑の風景まで想像できるような、豊かな味わいが生まれているのかもしれません。

「大人が楽しめる時間や場所をどう増やすか」。その問いに、お酒ではなくジンジャーエールで挑戦しているのがSOILなのです。

おすすめの飲み方とシーン
基本の楽しみ方はとてもシンプル。
原液ボトルをゆっくり回して撹拌し、グラスに注いだら、原液1に対して炭酸水2〜3の割合で割るだけ。


あとは静かに混ぜて、氷と一緒にゆっくりと味わいます。

* 平日の夜、アルコールを控えたい日のおうちごはんに
* 妊娠・授乳中や、体質的にお酒が飲めない家族との食卓に
* お酒好きな人とも同じテーブルで「ちゃんとした一杯」を楽しみたいパーティーシーンに
ワイングラスやロックグラスに注げば、見た目も雰囲気もぐっと大人っぽく。
ギフトにも選びたい、山梨発ノンアルドリンク、
SOILのジンジャーエールは、こちらのオンラインショップで購入可能です。
https://favlife.base.shop/categories/6765961

「お酒は控えたいけれど、ちゃんと贈り物になるドリンクを探している」
「ノンアルでも、妥協のない一本を贈りたい」
そんなときにぴったりの存在。山梨の風土と畑へのまなざしが詰まった一本は、“お疲れさま”や“お祝い”の気持ちを込めたギフトとしても印象に残るはずです。